Filosofia e Location – Ristorante La Zucca

Sulla sponda occidentale del lago d’Orta, quella un po’ più celata, dalla strada provinciale che porta in Valsesia, potrai arrivare al Ristorante La Zucca, nell'oasi di pace di Arola. Ad attenderti un piccolo chalet, rustico e colorato, circondato dai fiori che sono, insieme alla cucina, la passione di Marinella, la nostra chef. A menù una selezione di piatti che interpretano la tradizione e il territorio con gusto e un profondo rispetto degli ingredienti.

Dalle erbe e le verdure coltivate nel nostro orto, ai formaggi creati da piccoli produttori locali, al burro fresco, profumato e ricchissimo fatto a due passi dal nostro ristorante, alla carta dei vini frutto di un’incessante e appassionata ricerca, tutto concorre nel creare un'esperienza unica che parla delle nostre valli e della loro importanza nel lavoro della nostra famiglia. Al Ristorante La Zucca, il nostro amore per ciò che facciamo si rispecchia in ogni dettaglio.

Tradizione del territorio

Da noi trovi solo piatti che hanno senso per la nostra tradizione e che rispettano il lavoro fatto negli anni dai produttori

Rispetto per gli ingredienti

Vogliamo che in ogni nostro piatto tu possa assaporare al meglio ogni elemento per capire quanto è prezioso

Prodotti locali

Premiamo chi lavora sodo nelle nostre valli proponendoti solo il meglio di quello che esce da cascine, baite e fattorie locali

LA NOSTRA FILOSOFIA

Tradizione, passione, famiglia

La soddisfazione del cliente è il cuore della nostra filosofia. Pensiamo a te nel creare il menù, sempre incentrato sui migliori prodotti di stagione, nella cura e nello studio dedicato all'elaborazione di ognuno dei nostri piatti, nell'attenzione per la cantina, che include gli ottimi vini del nostro territorio, zona di nebbioli importanti in primis, allargandosi poi a tutto il Piemonte e con un occhio anche al di fuori dell'Italia, nell'allestimento dei tavoli e nel servizio, che unisce il calore di un'azienda familiare a un'impeccabile professionalità. E pensiamo a te nel rispettare i tuoi tempi: al Ristorante La Zucca non si fa il doppio servizio e potrai goderti l'esperienza del pranzo e della cena nel massimo relax.

Rispetto degli ingredienti

In cucina Marinella lavora la materia prima in modo da esaltarne la qualità senza alterare o stravolgere il gusto

Si serve solo il meglio

La stagionalità guida i piatti: facciamo tutto nel massimo rispetto per i prodotti in stagione

Tradizione e modernità

I piatti della tradizione locale trovano una nuova vita nella nostra carta con interpretazioni moderne ma accurate

Servizio e accoglienza

Siamo una famiglia, lavoriamo insieme per dare il meglio ogni giorno e per noi la soddisfazione dei nostri clienti è tutto

L'esperienza La Zucca non è solo quello che viene accuratamente preparato e servito nei tuoi piatti ma anche l'ambiente che ti accoglie e ti fa vivere una giornata indimenticabile. Il ristorante si affaccia sul lago d'Orta e offre non solo uno straordinario panorama ma anche opportunità di fare splendide passeggiate prima o dopo il pranzo o la cena. Il ristorante stesso è perfettamente integrato nel panorama e ne rispetta lo spirito con una struttura naturale in legno e fiori e piante che in alcuni casi diventano parte della vostra esperienza culinaria